Piščanec Teriyaki: Video recept

0

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 50 min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 251kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  50 min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  251kcal

• Ocena

• Recept

Piščanec Teriyaki z zelenjavo – zelo okusen, a hkrati precej enostavno kuhati doma? Azijski ljubitelji Zelo cenite kuhinjo? Poseben preliv naredi file zelo nežen, s izrazit pikantni okus? Garnit za takšno jed lahko uporabite po svojem okusu. Rad postrežem z rižem oz ajdovi rezanci.

Začnimo!

Sestavine

0/13 sestavin

• 4 kosi piščanca
• beli poper 1 kos
• korenje 1 kos
• 1/2 čilija (lahko ga nadomestimo s suho začimbo čili)
• rastlinsko olje 2 žlici
• sojina omaka 150 ml
• mleti ingver 2 tsp
• med 1 žlica
• krompirjev ali koruzni škrob 2 tsp
• voda 60 ml
• sladkor 1 žlica (v idealnem primeru trst)
• vinski kis 1 žlica (lahko nadomestimo s sokom limona)
• posušen česen – 1 tsp

50 мин50 мин 251

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Naredimo omako. Če želite to narediti, v omako zmešajte sojino omako, suhe sestavine (ingver, česen, sladkor), rastlinsko olje, vinski kis ali limonin sok) in škrob, prej razvedena v vodi. Ponev postavite na srednje vročino, obesite in ne zavremo, zmanjšamo na minimum, kuhamo še 3-5 minut. Omako odstavimo s štedilnika in pustimo, da se nekoliko ohladi in zgosti.
2. Piščanca operemo, osušimo s papirnatimi brisačkami in narežemo srednje veliki podolgovati kosi (kot v videoposnetku). Čili poper Ločite od semen in drobno sesekljajte. Zmešajte koščke piščanca in popra v ločeni posodi, vlijemo teriyaki omako (2/3 omake, preostanek zalivajte med postrežbo) in pustite marinirati 30 minut.
3. Medtem korenje in papriko narežemo na trakove. V ponev postavimo na srednjo vročino, prilijemo rastlinsko olje in namažemo najprej korenje (pražite 2-3 minute) in nato beli poper (Prehodimo še 3 minute). Nato vzemite zelenjavo iz ponve.
4. Pečeno marinirano piščančje meso na hitro na visoki vročini 5-7 minut dodamo že pripravljeno zelenjavo (korenje s poprom) in odstranimo od ognja.
5. Piščanca s teriyaki omako postrezite z vašo najljubšo prilogo, zalivanje preostalo omako in po želji potresemo s sezamovimi semeni. Uživajte v svojem apetit ???

Ključne besede:

• piščanec teriyaki
• omaka teriyaki