Tatarska omaka: video recept

3

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 10 min
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 483,9kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  10 min

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  483,9kcal

• Ocena

• Recept

Moja variacija omake Tartar je na osnovi majoneze. Toda majoneza kuhano tudi doma! Neverjetno okusno. Super za meso, ribe, sendviči in testenine.

Začnimo!

Sestavine

0/9 sestavin

• 1 jajce
• 1/2 limone
• rastlinsko olje 200ml
• balzamični kis 1/2 žličke
• gorčica 1 tsp
• sol 1/2 tsp.
• sladkorja 1/2 tsp
• 2 tsp vložene kumare
• kup zelenja

10 мин10 мин 483,9

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Izdelava majoneze. Razbite 1 jajce v mešalniku. Vretena potopite mešalnik nekaj sekund.
2. Postopoma, v tankem toku, malo po malo (lahko vzamete nekaj kapljic) dodajte rastlinsko olje in nadaljujte z stepanjem. Maša je treba emulgirati, torej beliti. Počasi vlijemo vse olje. Več olja, gostejša in gostejša bo majoneza. Imam olja je bilo malo, jajce pa rustikalno – torej osnova za vinski kamen je postal rumen in redek.
3. Dodajte vse ostale sestavine, vse skupaj zmešajte. Končano!

Ključne besede:

• bencinska črpalka
• majoneza
• omako
• Tatar