Tartleti z jetrno muso

14

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 193kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  45 min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  193kcal

• Ocena

• Recept

Slastna predjed jetrnega musa, kuhana doma, s prepeličja jajca in češnjev paradižnik.

Začnimo!

Sestavine

0/11 sestavin

• 500 g piščančjih jeter
• 150 ml smetane
• 150 g korenja
• 150 g čebule
• zelenice po okusu
• sol; poper po okusu
• rastlinsko olje 50 g
• tartleti 40 kosov.
• prepeličja jajca 20 kosov.
• češnjev paradižnik 20 kosov.
• zelena čebula za okras

45 мин45 мин 193

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Olupite in operite čebulo in korenje. Čebulo nasekljajte v majhno kocko. Korenje nasekljajte skozi fino grater.
2. Zeleno operite, posušite na papirnati brisači sesekljaj ga.
3. Začnemo pripravljati jetrni mousse. V rastlinskem olju rahlo prepražite čebulo, ji dodajte korenje, kratek čas nadrobite, odložimo jetra, pražimo še 15 minut, občasno mešamo.
4. Ohlajena jetra damo v mešalnik, vlijemo smetano, pire.
5. Jetra dajte v skledo, pomešajte s sesekljanimi zelišči, po okusu sol in poper.
6. Češnjeve paradižnike operemo, razrežemo na dve polovici. Kuhano trdo kuhana prepeličja jajca so prav tako razdeljena na dva dela.
7. S pomočjo brizgalke za pecivo položite jetrni mousse tartleti.
8. Na mousse položite polovice češnje in jajca.
9. Okrasite z zelenimi puščicami čebule.

Ključne besede:

• Predjed
• piščančja jetra
• tartleti