Takos s krompirjem, chorizo klobasami in rumenimi bučkami – podroben recept za kuhanje.Hranilna vrednost ene porcije: (skupaj 4) Kalorije 475, skupno maščoba 32 g, nasičene maščobe 1 0 g, beljakovine 19 g., ogljikovi hidrati 28 g., vlaknine 2 g., holesterol 58 mg., natrij 855 mg., sladkor – g. Delite s prijatelji: 
Fotografija posode: Antonis Achilleos Čas: 35 min. Zahtevnost: enostavno Obrok: 4 V receptih so merilne posode s prostornino: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 2 srednje srednje rdeča olupljena krompirja, razrezana na 2,5 glej kocke
- 1 srednje velika rumena bučka, narezana na kocke
- Sol in sveže mlet poper
- 230 gr. chorizo ali druge začinjene klobase
- 2 srednje velika paradižnika, narezana na kocke
- 1 jalapeno popra, odstranite semena, sesekljajte
- 1/4 čl. Sir Kotikha ali feta
- 1 peresno zeleno čebulo, narezano na obroče
- 8 tortilje koruzne tortilje (recept za koruzno tortilje, pšenična tortilja recept)
- 2 žlici. l rastlinsko olje
- 1/3 čl. cilantro sesekljamo
- Salsa omaka za serviranje (recept za salso omako glej tukaj)
- Kisla smetana in / ali guacamole iz avokada, serviran (recept omake guacamole)
Recepti s podobnimi sestavinami: krompir, rumene bučke, klobasa chorizo, paradižnik, zelena čebula, čili paprika, sir, paprika jalapenos, cilantro, tortilja, salsa omaka, sir kotiha, feta sir, kisla smetana, omaka guacamole
Priprava recepta:
- Krompir damo v mikrovalovno posodo, dodamo 1/2 žlice. voda in sol. Pokrijemo in damo v mikrovalovno pečico, kuhamo 5 minut
- Medtem segrejte rastlinsko olje v ponvi, nalijemo bučke in pražimo na visoki temperaturi do hrustljave skorje, 3 – 4 min. Začinimo s soljo in poprom, prestavimo na ločena posoda.
- V isto ponev vlijemo klobaso, rahlo prepražimo, gnetemo z lopatico, 3-4 minute Dodajte krompir s tekočino iz kuhamo in dušimo do kuhanja klobas, še 5 – 6 minut. K soli.
- V skledi združite paradižnik, drobnjak, jalapenos in cilantro, soliti.
- Na obeh straneh segrejte ponev in ogrejte tortilje. strani, ne da bi dodali olje ali zavili v vlažno brisačo in mikrovalovno pečico do približno 1 min.
- Na tortilino bučke pristavimo bučke in mešanico chorizoja s krompirjem, potresemo s sirom in začinimo s salso. Na vrh položite kislo smetano.
