Tajski ledeni čaj

Tajski ledeni čaj – podroben recept za kuhanje prijatelji: Foto tajski ledeni čajČas: 1 5 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

  • 7 žlic. filtrirana voda
  • 7 zdrobljenih plodov kardamoma
  • 10 vrečk črnega čaja
  • 1/3 čl. sladkorja
  • 3/4 čl. kondenzirano mleko
  • 1/2 žlice. krema z nizko vsebnostjo maščob (10 – 12%)
  • 4 rezine kandiranega ingverja ali 4 stebla limonske trave ali 4 vejice mete (neobvezno)

Recepti s podobnimi sestavinami: črni čaj, kondenzirano mleko, smetana, kardamom, kandirano sadje, limonska trava, meta

Priprava recepta:

  1. V srednje veliki ponvi zmešamo vodo in kardamom ter prilijemo do vrenja. Ugasnite ogenj, dajte vrečke za čaj in nežno premešamo. Pražite 10 minut, nato vzemite čajne vrečke. Dodajte sladkor in kondenzirano mleko in zmešajte z leseno žlico, dokler se ves sladkor ne raztopi. Pustimo, da se ohladi.
  2. Iz ponve nalijemo 1,5 žlice. ohlajeno čajno mešanico in vlijemo v plesen za led. Dajte v zamrzovalnik vsaj za 4 ure. Preostali čaj odcedite in v hladilniku v 4 skodelice dajte ledene kocke. Kozarce napolnite z ohlajenimi čaj, na vrhu pa ostane malo prostora. V vsak kozarec nalijte 2 Čl. l smetana. Postrezite z olupljenimi rezinami kandiranega ingverja, steblo limonske trave ali vejico mete (neobvezno).

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: