Podroben recept za tajsko kuhinjo s фото. 
Time: 55 min Zahtevnost: enostavna porcija: 8 V receptih so merilne posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 8 ohlajenih jajc kategorije CO
- 2 žlici. l majoneza
- 2 žlici. l Omaka Sriracha
- 2 žlici. l ribja omaka
- 2 tsp limetin sok
- 1/4 čl. sesekljano zelo majhno narezano kumaro
- 3 žlice. l sesekljane zelo majhne kocke korenja
- 1 šalotka z narezano glavo (1/4) Čl.)
- Sol
- 2 žlici. l drobno sesekljan svež listi cilantro za okras
Recepti s podobnimi sestavinami: jajca, majoneza, omaka sriracha, omaka ribe, limetin sok, kumare, korenje, šalotka, cilantro
Priprava recepta:
- Jajca položite na dno srednje velike ponev in prelijte hladna voda. Vstavite vodo do vretja in izklopite toploto. Ponev pokrijemo in pustimo stati na preostalem ognju 12 мин. Odlijemo vročo vodo in napolnimo jajca s hladno vodo. Ko jajca dovolj ohladite, da ne bi opekli rok, jih olupite z lupine – in končano.
- Jajca prerežite na pol po dolžini. Rumenjake nežno odstranite s pritiskom palec na hrbtni strani rumenjaka, tako da izskoči veverica. Rumenjake damo v srednje veliko skledo in zmiksamo z vilicami do gladkega. V rumenjake dodajte majonezo in omako Sriracha. ribje omake, limetin sok, kumare, korenje, šalotka in sol po okusu. Nadev damo ali stisnemo v beljake in pred serviranjem potresemo s cilantro.
