Podroben recept za tajsko kuhinjo s фото. 
Time: 30 мин. plus čas mariniranje Težavnost: enostavno obroki: 4 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
Piščanec v marinadi:
- 900 gr. piščanec brez kosti
- 1 žlica. nesladkano kokosovo mleko
- 2 žlici. l ribja omaka
- 1 žlica. l sojino omako
- 1 tsp kurkuma
- 1/2 žličke mleta bela paprika
- 4 mlete strok česna
Pica
- 1 velika osnova za pico
- Mazilno olje
- 1 žlica. l oljčno olje
- 1 žlica. grobo naribana mocarela
- 1 žlica. grobo nariban sir Monterey Jack
Oddati:
- 1/4 čl. sveži listi cilantro
- 1/2 žlice. arašidi ali orehi
- 1/2 žlice. grobo naribano korenje
- Chili sladka česnova omaka
Recepti s podobnimi sestavinami: piščanec, kvasno testo, sir mocarela, jack moker Monterey, kokosovo mleko, ribje omake, soja omaka, korenje, kurkuma, grah, čili omaka, česen, cilantro, oreščki, arašidi
Priprava recepta:
- Za piščanca: Zmešajte piščanca, kokosovo mleko, ribe omaka, sojina omaka, kurkuma, beli poper in česen. Daj v marinirajte v hladilniku vsaj 3 ure. ptico na žaru ali pečemo pod žarom v pečici do konca pripravljenost. Ko se ohladi, da ne bi opekel rok, meso vzdolž vlaken razdelite na majhne koščke.
- Za pico: Podstavek namažite z malo olja in na vrh položite piščanca. Potresemo s sirom, kuhamo po navodila ali recept za uporabljeno podlago in odvisno od tega izbrani način kuhanja (žar, pečica, drva za serviranje: Ko je pica pripravljena, jo potresemo cilantro, oreščke, korenje in prelijte čili omako (ali izberite kaj kaj ti je bolj všeč).
