Piščanček v tajskem slogu z baziliko – podroben prijať prípravu. 
Time: 50 мин.Zahtevnost: enostavno serviranje: 4 izmerjene posode se uporabljajo v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 3 žlice. beli riž
- 1 celi piščanec narezan (1,8 kg)
- 2 žlici. l kanolovo olje
- 1 srednje velika sesekljana čebula
- 1 narezana rdeča paprika
- 1 nasekljan majhen serrano čili
- 1 žlica. l sesekljan česen
- 2 tsp rjavi sladkor
- 2 tsp sojino omako z nizko soljo
- 2 tsp ribja omaka
- 1 žlica. sveži listi bazilike
- 1 lupinica in sok (pustite lupino za rižev puding o kokosovem mleku “)
Recepti s podobnimi sestavinami: piščanec, riž, sladka paprika, poper serrano, čebula, česen, rjavi sladkor, sojina omaka, omaka ribe, limetin sok, bazilika
Priprava recepta:
- V srednje veliko ponev damo riž in vlijemo 6 žlic. hladna voda. Lonec postavimo na zmerno vročino, pokrijemo in vsebino zavremo. Zmanjšajte ogenj tako da tekočina rahlo zavre in kuhamo, dokler se voda ne vpije riž, 20-30 minut (Za recept za riž pustite 2 žlici kuhanega riža kokosov mlečni puding “).
- Piščančje prsi ločite od kosti in jih narežite na tanke trakove. (Za kokosov recept pustite kosti in noge, boke in krila piščančja juha. “) Na velikem ognju postavite velik vok ali ponev in nalijte olje. Ko je olje toplo, damo piščanca in posoli, mešamo, dokler ni skoraj popolnoma pripravljen, 3-4 minute. Dodamo čebulo, papriko in kuhamo, dokler se nekoliko ne zmehčajo, vendar še vedno hrustljavi, približno 3 min. Dodamo čili in česen in kuhamo minuto.
- V posodo nalijemo 2 žlici. l vode, dodajte sladkor in sojino omako ribja omaka. Premešamo in dodamo piščanca in čebulo. Kuhajte še minuto. Dodamo baziliko in takoj odstranimo ponev s toplote bo postala mehka. Piščančji mešanici dodajte limetin sok in premešajte. Postrezite vroč piščanec z rižem.
