Solata Taboule je priljubljena orientalska predjed iz Libanona. Dva Glavne sestavine tabule – peteršilj in bulgur – zmešamo drobno sesekljano zelenjavo, najpogosteje paradižnik, čebulo in meto ter začinjeno z oljem, limoninim ali limetinim sokom. Peteršilj pred aplikacijo je treba previdno odrezati od stebel, tako da bo solata šli so samo fino sesekljani listi. Arabska beseda tabule sama se lahko prevede kot “začimba” ali “potopitev”. Tabule običajno vsiljujejo na velikih listih solate ali na pšeničnem kolaču in jejte. Solata odlikuje ga polnost in hkrati sočnost, osvežitev вкусом. 
Time: 25 мин.Zahtevnost: enostavno serviranje: 6 izmerjenih posod se uporablja v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents
Sestavine za recept:
- 1/3 čl. bulgur
- 8 žlic. listi peteršilja nasekljani
- 1 žlica. sesekljana sveža meta (po možnosti pikasta)
- 3 čebule, drobno sesekljane
- 2 iranske kumare z olupki drobno sesekljane
- 1/4 čl. sesekljane liste zelene
- 1 srednji paradižnik, drobno sesekljan, odstranite semena
- 4 redkvice, drobno sesekljane
- 1/4 čl. sveže stisnjen sok limete
- 1/3 čl. oljčno olje
Recept:
Bulgur skuhajte v skladu s priporočili na embalaži. Kul. Nato prestavimo v posodo in zmešamo s preostalim sestavine. Sol po okusu. Recepti s podobnimi sestavinami: drobtina bulgur, kumare, paradižnik, zelena čebula, limetin sok, redkev, peteršilj, meta
