Svinjski žele s peteršiljem

1

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 4h 30min
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 195kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  4h 30min

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  195kcal

• Ocena

• Recept

Tradicionalni recept za okusno svinjsko meso z želejem. Še posebej dišeča in okusna, se izkaže, če doma skuhate juho s česen in svež peteršilj. Zelo bogatega okusa. želejevo meso se bo izkazalo, če bo narejeno iz takega mesnega niza.

Začnimo!

Sestavine

0/10 sestavin

• Svinjske noge – 2 kosi.
• Svinjski člen – 1 kos.
• Svinjina na kosti (rame) – 700 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje – 2 kosi.
• Česen – 1 glava
• Peteršilj – 1 šopek
• Lovorjev list – 3 kosi.
• Paprika (grah) – 10 kosov.
• Sol

4ч 30мин4ч 30мин 195

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Svinjske dele temeljito operemo pod vodo in jih strgamo z nožem. koža za odstranjevanje nečistoč. V velikem loncu segrejte vodo.

2. Pripravljeno svinjsko meso razporedite v vodi (naj v celoti pokrov), dodamo grah, zdrobljen v malti, sol (1,5 žlice) in kuhajte 1 uro. Občasno odstranite nastala pena.

3. Po 1 uri razporedite olupljeno korenje, čebulo v juho in kuhamo meso še 4 ure.

4. Končano meso nežno položite v veliko posodo in ohladite. Poskusimo aromatično juho za sol in filtriramo skozi nekaj plasti gaze.

5. Na drobno nasekljano ohlajeno meso dodamo nasekljano meso skozi stiskalnico česen, drobno sesekljan peteršilj in dobro premešamo. Aromatično meso širimo v porcijskih oblikah (popolno) majhne zaobljene posode), nalijte juho, ki pokriva vse meso, pokrijemo s pokrovi in ​​pošljemo v hladilnik do konca zgostitev

6. Iz posod vzamemo končni slasten žele s peteršiljem, sesekljamo in postrežemo z gorčico ali hrenom. Meso na zahtevo lahko ga dopolnite z mletimi kuminimi semeni ali koriandrom in nadomestite peteršilj na cilantro ali koper.

Ključne besede:

• Predjed
• meso
• členke
• svinjina
• želejevo meso