Svinjska šnitica – podroben recept za kuhanje друзьями: 
Time:25 minut Zahtevnost: enostavno Porcije: 6 Recepti uporabljajo dimenzijsko prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 6 rezin (700 gr.) Brez kosti z zgornjega roba svinjske mezge Debelina 1 cm.
- 1/2 žličke sol
- 1/3 čl. pšenična moka
- 1/4 čl. drobtine
- 1 jajce
- 1/4 čl. mleko
- 3 žlice. l olja
Recepti s podobnimi sestavinami: svinjina, drobtine, jajca, mleko
Priprava recepta:
- Kopice položite med 2 lista pergamentnega papirja. Kladivo ali pa jih premagajte z valjarjem do debeline 0,3 cm sol. Moko vlijemo na ločene liste pergamentnega papirja in drobtine. V posodi stepemo jajce in mleko. Rahlo Paštete razvaljamo v moki, stresemo presežek, nato pa v jajčno mešanico oz. nato v krušnih drobtinah, tako da jih stisnemo, da se lepijo.
- V veliki ponvi z zlepljeno prevleko zmerno Olje segrejte na visoki vročini. V serijah meso damo v ponev in ocvrti, obrnemo enkrat, do zlato rjave barve, približno 3 minute na vsaki strani. Buče dajte na toplo krožnik. Postrezite takoj.
