Svinjski lagman

3

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 10min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 158,89kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1h 10min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  158,89kcal

• Ocena

• Recept

Svinjina, kuhana v domačem lagmanu, je zelo dobra. Vsaj pravila in ga je treba pripraviti iz govedine ali jagnjetine in vse prav tako je nemogoče upreti in ne narediti lagmana okusnega, svinjski okus.

Začnimo!

Sestavine

0/15 sestavin

• Svinjska maščoba 100 gr.
• Pusto svinjina -400 gr.
• Svinjski trebuh 200 gr.
• Redkev-200 gr.
• Korenje-200 gr.
• Čebula-200 gr.
• Česen-5 nageljnovih žbic.
• 2 krompirja
• Bolgarski poper-1 kos.
• Zelje – 200 gr.
• Rastlinsko olje-10 gr.
• Sol po okusu
• Rezanci za pakiranje Lagman.-1.
• Začimba za lagman-2 tsp.
• 3 paradižnika

1ч 10мин1ч 10мин 158.89

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Maščobo narežite na majhne kocke.
2. V kotlu segrejte rastlinsko olje in na njem stopite ocvirki. Odstranite ocvirke.
3. Dve stroki česna dajte v maščobo in jih pražite do rahlega rjava barva. Damo česen.
4. Prsi in meso narežemo na enake rezine. Fry naprej maščoba do zlate skorje.
5. Dodamo nasekljano čebulo. Frite do mehkega.
6. Korenje za meso položite narezano na kolobarje. Pražite 3 minute.
7. Redkvico in krompir narežite na kocke in pritrdite korenje.
8. Zelje narežemo na damo, damo v kotel.
9. Papriko narežemo na velike polovice. Česen narežemo na 6 deli. Paradižnik narežemo na kocke, tako da izrežemo jedro.
10. Vso zelenjavo dajte v kotel, nanje nalijte začimbe, sol in mešati.
11. Zalijemo z vročo vodo, komaj pokrijemo zelenjavo.
12. Pokrijemo, dušimo 40 minut.
13. Rezance skuhajte in jih razporedite po delih v sklede. Na rezance dajte zelenjavo z mesom in jih prelijte z juho. Lagman je pripravljen.

Ključne besede:

• rezanci
• juha