Svinjski kotleti s krompirjem in brokolijem Rapini – podroben recept Prehranska vrednost ene obroke: (4 skupaj) Kalorije 500, skupne maščobe 31 g., nasičene maščobe g., beljakovine 31 g., ogljikovi hidrati 23 g., vlaknine, holesterol, mg natrija, sladkor g друзьями: 
The photojedi: Ryan Dausch Čas: 35 min Zahtevnost: Enostavne porcije: 4 V recepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 2 krompirja (približno 0,5 kg)
- 3 žlice. l oljčno olje
- Mlet poper in sol
- 1 obrezan kup brokolijevega raaba (rapini)
- Naribana lupina 1 limone in limonine rezine za serviranje
- 2 sesekljana konzervirana kalabrijska čili paprika (oz drugi čili, konzervirani v olju), in 1 žlička. olja iz pločevinke
- 4 svinjske rezine debeline 2 cm, brez kosti (približno 100-150 gr. vsak)
Recepti s podobnimi sestavinami: krompir, brokoli, Kalabrijski poper (testenine), svinjina, limona
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 180 ° C. Sesekljan krompir centimeter kocke. V veliki ponvi iz litega železa segrejte 1 žlico. l oljčno olje na visoki vročini, 3 min. Potresemo krompir; pražimo 10-15 minut, dokler ne kuhamo, občasno mešanje.
- Medtem segrejte lonec s slano vodo. Dodamo brokoli in kuhamo 3-4 minute. Odcedimo, prelijemo brokoli v skledi. Dodajte 1 žlico. l olivno olje, limona lupina, čili poper in kozarec masla.Svinjske kotlete začinimo s soljo in poper. Krompir premaknite na rob ponve, zmanjšajte toploto na srednjo in prelijemo preostalih 1 žlici. l oljčno olje do centra ponve.
- Svinjske kotlete damo v ponev in kuhamo do rjave barve. barva 2 minuti na vsaki strani, po potrebi mešamo krompir. Ponev damo v pečico in pečemo, dokler termometer, postavljen v sekalnik, ne bo 60 ° C (približno 4-5 minut). Na krožnike položite kotlete, krompir začinite 1/2 žlice. sol in premešamo. Postrezite svinjske kotlete s krompirjem, brokoli in rezine limone
