Svinjske kosti z omako – podroben recept Prehrambena vrednost ene obroke: (4 skupaj) Kalorije 417, skupne maščobe 27 g, nasičene maščobe 9 g, beljakovine 30 g, ogljikovi hidrati 12 vlaknine 1 g., holesterol 104 mg, natrij 468 mg, sladkor g. 
Photo of the dish: АнтонисAchilleos Čas: 40 min Zahtevnost: enostavno obroki: 4 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 4 svinjske rezine na kosti (približno 2,5 cm). debel)
- Groba sol
- 1/2 žličke Cajunska začimba
- 3/4 čl. pšenična moka
- 2 žlici. l oljčno olje
- 1 žlica. l (15 gr.) Maslo
- 1 velika čebula, narezana na obroče
- 1 žlica. l sesekljan svež timijan
- 1,5 žlice. rahlo soljena piščančja zaloga
- 2/3 čl. kefir
Recepti s podobnimi sestavinami: svinjina, začimba kajun, moka, čebula, timijan, kefir
Priprava recepta:
- Naribajte svinjino s soljo in začimbo iz kajuna. Vlijemo moko plitva posoda. Svinjino povaljajte v moki in jih stresite presežek.
- V veliki ponvi segrejte na zmerni vročini. oljčno olje. Dodamo meso in prepražimo, 2 – 3 min. z vsakim strani. Prenesite v posodo.
- V ponev dodamo maslo, čebulo, timijan in ščepec sol. Fry, občasno mešajte, do zlato rjave barve, 8 – 10 minut. Dodajte 2 žlici. l moko in prepražimo, mešamo, 1 min. Pour piščanca juho, zavremo in kuhamo približno 2 minuti.
- V ponev dodajte kefir in meso. Zavremo in vremo na nizkem ognju, dokler se omaka ne zgosti, 10 – 12 minut. Postrežemo svinjske paštete brez kosti in limonini piškoti zanimiv bo še en recept za naravne svinjske rezine na kosti.
