Recept za svinjsko ledino na kosti je mariniral v ananas, ingver, sojina omaka in začimba 5 začimb. Svinjska pečenka na žaru in postrežen z rižem ter ocvrto in mleto salso ananas, drobnjak in začimbe.Hranilna vrednost ene porcije: (skupaj 4) Kalorije 484, skupno maščoba 16 g, nasičene maščobe, beljakovine 27 g., Ogljikovi hidrati 58 g, vlaknine G., holesterol mg., Natrij mg., сахар г. 
Photo of the dish:Justin Walker Čas: 35 min. Zahtevnost: enostavno obroki: 4 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 4 svinjska loja brez kosti (debela 1,2 cm, približno 800) gr.)
- Ščepec kosmičev
- 1 žlica. dolgozrnat beli riž
- 1 olupljen ananas, prerezan po dolžini na štiri jedrni deli
- 1 žlica. l sesekljan olupljen ingver
- 1 žlica. l rastlinsko olje
- 1 žlica. l sojino omako in še nekaj za salso
- 1/2 žličke 5 kitajskih začimb
- 1 šopek zelene čebule
Recepti s podobnimi sestavinami: svinjina, ananas, ingverjeva korenina, dolgozrnat riž, začimba petih začimb, zelena čebula, rdeča paprika žitna sojina omaka
Priprava recepta:
- V srednji ponvi zmešajte riž z 1 in 2/3 žlice. vodo, prinesi vreli. Pokrijte, zmanjšajte toploto na nizko in kuhajte približno 15 minut, dokler se voda ne vpije in je riž mehak. Odstranite s toplote in odložite.
- Medtem izrežite kos ananasa, ki meri 5 cm. In naribajte ga na grobi graterji v veliko posodo. Dodamo ingver, zelenjavo olje, 1 žlica. l sojino omako in 1/4 žlice začimba 5 začimb. Dodajte zeleno čebulo in svinjino. Pazljivo jih namažite mešanico in pustimo marinirati 10 minut. Preostali ananas naribajte preostalih 1/4 tsp začimba 5 začimb.
- Žar segrejemo na zmerni vročini. Svinjska pražimo 3 minute na vsaki strani, dokler ne kuhamo. Ananas in drobnjak na žaru 3 minute, občasno obračanje, dokler jih rahlo ne ugasnemo.
- Ananas in zeleno čebulo narežemo na velike kose in damo vanj skledo. Dodajte kosmiče rdeče paprike in malo sojine omake, premešamo. Postrezite svinjsko ledino z rižem in ananasom salsa.
