Svinjska rezina in zelena solata s slanino in koruzo – podrobno Hranilna vrednost na porcijo: (skupaj 4) kalorije 491 , skupna maščoba 31 g., Nasičene maščobe g., Beljakovine 32 g., ogljikovi hidrati 20 g, vlaknine g., holesterol mg., natrij mg., sladkor g. Delite s prijatelji: 
Fotografija posode: Justin Walker Čas: 35 min. Zahtevnost: enostavno Obrok: 4 V receptih so merilne posode s prostornino: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 4 naravne rezine na kosti (debela 2-4 cm; skupno 900 gr.)
- 1/2 žlice. pinjenec
- 1/4 čl. majoneza
- 2 žlici. l sesekljan peteršilj
- 2 žlici. l jabolčni kis
- 1 strok česna, nariban
- 1/4 tsp sladkorja
- 4 rezine slanine
- 2 ušesa koruze, rezano zrno
- 4 žlice. zelja solata
- 1 žlica. češnjev paradižnik prerežemo na pol
Recepti s podobnimi sestavinami: svinjina, belo zelje, koruza, češnjev paradižnik, slanina, jogurt, majoneza, jabolko kis, česen, peteršilj
Priprava recepta:
- V srednji skledi zmešamo pinjenec, majonezo, peteršilj, jabolčni kis, česen, sladkor, 1/4 tsp soli; poper. Pusti 1/4 čl. dolivanje goriva za vložitev. Vsak svinjski sesekljajte z vilicami po celotni površini. Meso dajte na pekač, sol in poper, potopite v preliv z obeh strani. Marinirajte za 15 minut pri sobni temperaturi.
- Predgreto rešetko Meso postavite pod žar in pražite, dokler svinjina ne skorja, od 4 do 5 minut. na vsaki strani. V istočasno pražite slanino v ponvi na srednjem ognju, dokler hrustljavo, 4 do 5 minut na vsaki strani. Lezite naprej papirnate brisače in pustite, da se nekoliko ohladijo; grobo sesekljamo V isto ponev dodamo koruzna zrna in kuhamo, mešamo, do porjavenja, približno 3 minute.
- Slanini dodajte čebulico, paradižnik, 1/4 žlice. soli; poper. Premešamo s preostankom preliva. Zalijemo svinjino sesekljani sok s pekača; postrezite z zeljem in paradižnikom solato, svinjsko kašo lahko nadevate tudi s slanino.
