Svinjska rezina na kosti v pečici z rožmarinom, česnom in čičeriko – Podroben recept za kuhanje. Delite s prijatelji: 
Fotografija hrane: Bobby Lin Čas: 35 min. Zahtevnost: enostavno Obrok: 4 V receptih so merilne posode s prostornino: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 4 naravne svinjske rezine na kosti (osrednji rez iz zadnji del trupa) (debeline 2-3 cm, 280 g vsak)
- 1/4 čl. oljčno olje
- 1 tsp drobno sesekljan rožmarin
- 1 tsp fino naribana limonina lupinica
- 1 pločevinka čičerike (približno 540 gr.), Odcedite in sperite
- 6 strokov sesekljanega česna
- 1/2 žlice. sesekljane pražene krompirjeve paprike
- 1/3 čl. piščančja juha
- Sesekljan peteršilj, za serviranje
Recepti s podobnimi sestavinami: svinjina, čičerika, limonina lupina, čili poper, rožmarin, česen, peteršilj
Priprava recepta:
- V pečici segrejte žar. Svinjsko ledino zmešajte z 1 žlico. l oljčno olje, sesekljan rožmarin in naribana limonina lupina grdo; potresemo s soljo in poprom. Steklenico lahko zavijete noter hrenovke, zmešajte čičeriko, česen, ocvrto rdečo papriko in rožmarinove veje s preostalimi 3 žlici. l olivno olje 1/2 tsp sol in nekaj ščepcev mlete paprike. To potresemo mešanica okoli svinjskih rezin. V zmes vlijemo piščančjo zalogo. čičerika.
- Svinjski loj na žaru v pečici, mešanico mešamo čičeriko in obrnite ponev na drugi strani sredi kuhanja, dokler termometer ne pokaže 60 ° C, od 10 do 12 minut. Posodo potresemo peteršilj ob postrežbi.
