Svinjska jetrna pasta

8

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2h 25min
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 184kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  2h 25min

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  184kcal

• Ocena

• Recept

Klasičen recept za domačo kuhanje dišeče paste iz svinjska jetra. Da bi bila pasta okusna in nežna, jetra namočite v mleku. Ta pašteta je kot nalašč za zajtrk, v kot prigrizek ali kot prigrizek na praznični mizi.

Začnimo!

Sestavine

0/6 sestavin

• Svinjska jetra – 300 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Maslo – 5 tbsp.
• Mleko – 1 skodelica
• Mlet poper
• Sol

2ч 25мин2ч 25мин 184

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Svinjska jetra temeljito sperite, narežite na koščke in še enkrat sperite. Pripravljene koščke jeter damo v skledo, nalijemo mleko in pustimo 2 uri.

2. Po 2 urah damo koščke jeter v stopljeno kremasto olja (1 žlica) in pražimo na srednjem ognju 4-5 minut. Dolga ni treba ocvrti, sicer bodo jetra postala trdna. Razširite na krožnik in ohladi.

3. Po jetrih damo sesekljano čebulo v olje in jo prepražimo, do mehkega. Ohladi.

4. Ocvrte rezine svinjskih jeter damo v skledo mešalnika, ocvrta čebula, zmehčano maslo (4 žlice), mleta paprika, sol in dobro premagati.

5. Pripravljena dišeča svinjska jetra prestavimo v posode oz. ohladimo in postrežemo s svežim hrustljavim kruhom.

Ključne besede:

• jetra
• svinjina