Svinjska jetrna pasta s korenčkom in čebulo

2

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 ura
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 207kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1 ura

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  207kcal

• Ocena

• Recept

Preprost recept za okusno pasto brez dodajanja smetane olja. Doma kuhamo pasto s svinjsko maščobo, na kateri ocvremo korenje, čebula in jetra.

Začnimo!

Sestavine

0/6 sestavin

• Svinjska jetra – 500 gr.
• Svinjska maščoba – 150 gr.
• Čebula (velika) – 2 kos.
• Korenje – 2 kosi.
• Mlet poper
• Sol

1 ч1 ч 207

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Svinjska jetra operemo, še enkrat narežemo izperite in napolnite z vodo vsaj 30 minut.

2. Maščobo drobno nasekljamo, damo v ponev in prepražimo nizka vročina, dokler se ne stopi veliko maščobe.

3. V stopljeno mast dodamo nasekljano čebulo in prepražimo 4-5 minut, mešanje.

4. Razpršimo grobo nariban korenček in prepražimo, dokler ne postanemo mehko.

5. Ocvrti zelenjavi dodamo rezine pripravljenih jeter in na majhnem ognju dušite 20-25 minut.

   

6. Skozi koščke svinjskih jeter z zelenjavo in omako mlinček za meso (žar z najmanjšimi luknjami) in dobro premagajte stepite ali mešajte. Pripravljeno pasto položimo na posode in hranite v hladilniku. Postrezite dišečo pašteto s svežo belo barvo kruh do vaših najljubših toplih napitkov ali kot prigrizek.

Ključne besede:

• Predjed
• pašteta
• jetra
• svinjina