Svinjska barva

4

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 115kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1h 30min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  115kcal

• Ocena

• Recept

Pripravite si doma praznične pripravke svinjskega fileja, konzervirani grah in korenje v porciji. Taki Okusna in lepa predjed bo navdušila vse goste.

Začnimo!

Sestavine

0/11 sestavin

• Svinjina (file) – 1 kg.
• Korenje – 1 kos.
• Por – 1 steblo
• Čebula – 1 kos.
• Konzerviran grah – 1 pločevinka
• Želatina na 1 liter – 3 žlice.
• Peppercorns – 1 tsp
• Česen – 1 strok
• Lovorjev list – 2 kos.
• Peteršilj
• Sol

1ч 30мин1ч 30мин 115

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Olupite korenje, operite svinjski file, čebulo in por drobno sesekljamo Pripravljeno meso in zelenjavo pošljemo v ponev, napolnite z vodo, soljo, dodajte grah popra, lovorjev list, nalijemo vodo in kuhamo na nizkem ognju po vrenju 1 uro. Korenje vzamemo po 30 minutah.

2. Po 1 uri meso odstranimo, ohladimo in narežemo na majhne kosov.

3. Vročo juho filtrirajte 2-krat skozi več plasti gaze in poskusite s soljo. Potreben bo 1,5 litra juhe, morda manj (odvisno od prostornine kalupov). Dodajte nasekljan česen, želatino (4,5 žlice) in dobro premešamo. Korenje narežemo kroge.

4. V majhnih kalupih na dnu razporedimo krog korenja, dodajte konzerviran grah, peteršilj, sesekljano svinjino in prelijte dišečo juho z želatino. Obrazci poslani hladilnik in pustite vsaj 3 ure.

5. Končano aromatizirano svinjsko meso, nežno sprostite, damo na velik krožnik, okrasimo s peteršiljem in takoj postrežemo na mizo.

Ključne besede:

• Predjed
• jelilied
• svinjina
• meso
• svinjina