Za pripravo se uporabljajo naravne svinjske rezine brez kosti. To je nežno sočno meso, ki bo trajalo samo nekaj minut na vsaki strani na žaru. Jedi, ki jih postrežemo s lahka solata iz rdeče čebule na žaru, koromač in svež peteršilj, začinjen z limoninim sokom in nektarinami, kuhana v gorčičnem sirupu z limonino lupinico. Njihova večplastnost sadje in pikanten okus odlično dopolnjuje sočno svinjsko meso z aromo žar. Jed se kuha precej hitro, vendar izgleda razkošno in Hranilna vrednost ene obroke: (4 skupaj) Kalorije 437, skupna maščoba 22 g, nasičene maščobe 4 g, beljakovine 30 g, ogljikovi hidrati 34 vlaknine, 4 g, vlaknine, holesterol 87 mg, natrij 450 mg, sladkor 0 g. 
Time: 35 мин. Zahtevnost: enostavna serviranja: 4 V receptih so uporabljene prostorninske posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 4 naravne svinjske rezine brez kosti, osrednji rez (Debeline 2–2,5 cm; skupaj približno 0,7 kg.), Odrežite maščobo
- 0,5 žlice. jabolčni kis
- 1/3 čl. sladkorja
- 1 žlica. l gorčica
- 2 široka trakca limonine lupine (olupimo pee) + sok 1 limona
- 2 veliki nektarini, narezani (približno 2 žlici)
- 1 velik koren koromača, narezan na 0,5 debele rezine glej
- 1 rdeča čebula, narežemo na obroče debeline 1 cm., razdelite obroče
- 3 žlice. l ekstra deviško oljčno olje + ekstra za žar
- 0,5 žlice. grobo sesekljan svež peteršilj
Recepti s podobnimi sestavinami: svinjina, nektarine, koromač čebulo
Priprava recepta:
- Žar segrejte na zmerni vročini.
- V srednje veliki ponvi zmešamo kis, sladkor, gorčico in limonino lupinico in zavremo. Občasno kuhajte mešamo do gostote, približno 3 minute. Dodajte nektarine in kuhamo, dokler se popolnoma ne zmehčajo, 3-5 minut; ohrani toplo nizka vročina.
- Medtem v veliki skledi zmešamo koromač in rdečo čebulo oljčno olje; potresemo z 0,5 tsp. sol in malo črni poper. Stojalo za žar namažite z olivnim oljem. Fry zelenjavo (koromač postavite pravokotno na rešetke, da ne neuspešno ali uporabite žar), obračanje, dokler mehkoba in videz ozebkov, 5 minut. Prenos v velika skleda. Dodamo limonin sok in peteršilj, premešamo.
- Svinjske rezine potresemo s soljo in črnim poprom. Namastite žar žar olivno olje. Pražite svinjino, dokler ni kuhana in kuhana. opečene znamke, približno 4 minute na vsaki strani. Postrezite z nektarinami (dodajte limonino lupinico) in ocvrto zelenjava.
