Poletje, vročina, truditi se ob štedilniku ni nobene želje. V takem primerov, lahko naredite bučke fettuccini ali rumene bučke. Ta čudovita jed je idealna za ljudi s skoraj kakršne koli prehrambene preference, ker v njej ni živalskih izdelkov izvor in sestavine niso toplotno obdelane (no, v proizvodnji je možno le oljčno olje). Torej za tiste ki si že razbijajo glave, kako ugajati vsem in ki poleti ne želijo dvigniti temperaturo v stanovanju zaradi toplote peči, je vredno to vzeti recept za postrežbo Hranilna vrednost ene porcije: (skupaj 4) kalorije 250, skupna maščoba 20 g, nasičene maščobe, beljakovine 5 g, ogljikovi hidrati 1 4 g, vlaknine g., holesterol mg., natrij mg., sladkor g.
Avtor recepta je kuharica Ani Fe – lastnica studia za spletni dizajn in razvijalec spletnih projektov, avtor knjig o zdravi prehrani in uporaba neobdelanih organskih organskih surovin izdelkov
Delite s prijatelji: 
Čas: 45 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 4 velike bučke ali rumene bučke
- 5 srednje velikih paradižnikov na veji
- 1/4 čl. oljčno olje, plus dodatno za brizganje
- 0,5 stroka česna, sesekljamo
- 1 tsp sesekljane jalapeno paprike
- 1/4 čl. sesekljani pinjoli in neobvezno za preliv
- 1/4 čl. sesekljano baziliko
- 1 tsp sesekljanega origana
Recepti s podobnimi sestavinami: bučke, rumene bučke, paradižnik, jalapenos, pinjole, origano, bazilika
Priprava recepta:
- Bučke narežite in olupite, nato pa s drobilniki sekačev ali lupil, razrezani vzdolž tanke širine trakovi (ustavi se, ko prideš do semen). Narežite trak trakovi širine 6–12 mm, tako da izgledajo kot fettuccine. Prestavite na colander in zmešajte s 3/4 tsp. soli; dopust v umivalniku odtečete približno 30 minut, občasno premešajte. Izperite in temeljito posušite.
- Z ostrim lupilnikom olupite paradižnik olupimo, nato jih vodoravno prerežemo na pol in iztisnemo iz njih sončnična semena. Pour pire v živilskem predelovalcu ali mešalnik 1 paradižnik z olivnim oljem, česnom, jalapenosom in 1/4 vsakega tsp sol in poper. Nalijte v skodelico. Preostalih 4 rezite paradižnik in jih vlijemo v isto skodelico; dodajte pinjole, bazilika, origano in sol po okusu.
- Bučke razporedite po krožnikih, po vrhu dodajte paradižnikovo omako. Potresemo z dodatnimi pinjolami in potresemo z olivo maslo.Recept “testenine” iz jajčevcev, dušene v smetani.
