Sveža gobova juha z mlekom

4

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1 ura
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 42,42kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki

  1 ura

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  42,42kcal

• Ocena

• Recept

Poskusite narediti domačo gobovo juho v mlečnem slogu. Ne želite narediti z medenimi gobami, jih nadomestite z drugimi gobami!

Začnimo!

Sestavine

0/14 sestavin

• Sveže gobe-150 gr.
• Krompir – 2 kosi.
• Čebula – 2 kos.
• Peteršilj koren-30 gr.
• Ghee – 1 tbsp. l
• Kisla smetana – 1⁄2 tbsp.
• Peteršilj – 1⁄2 šopka
• Koper zelenice – 1⁄2 šopek
• Mleko – 800 ml
• Voda – 1 l.
• Sol po okusu
• Lovorjev list – 1 kos.
• Grah – 6 kosov.
• Mlet črni poper po okusu

1 ч1 ч 42.42

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Sveže gobe razvrstite in temeljito sperite. Če gobe zamrznjeni, pustite, da se odtalijo pri sobni temperaturi ali +6 stopinj v hladilniku. Tako bo okus gob večji.
2. Pripravljene gobe prelijemo z vodo. Vstavite korenje, eno čebula, koren peteršilja. Največjo juho zavremo ogenj, odstranite peno z nje in zmanjšajte ogenj. Dodajte grah grah in lovorjev list.
3. Solimo in kuhamo do mehkega – 40 minut.
4. Gobe ​​odstranimo iz ponve, ohladimo in nasekljamo, juho odcedimo skozi mokro brisačo.
5. Gobe ​​prelijemo z juho in damo na ogenj.
6. V maslo namočimo drugo maslo čebula do karamelne barve.
7. Olupljen krompir, narezan na majhne kocke, zavremo v vreli juha.
8. Tam nalijemo vroče mleko in damo prepraženo čebulo.
9. Kuhajte približno tretjino ure.
10. Juha, posuta s črnim poprom, peteršiljem in koperjem, sesekljano z ostrim nožem tik pred serviranjem.
11. V porcijah dodajte kislo smetano.