Ta solata je popolna poletna stranska jed za žar. Svežina sestavin in njihova različna konsistenca naredijo jed enakomerno bolj zanimivo. Surova koruzna solata je lepa lahka, barvita in kuhati ni težko. Po želji lahko količino dolivanja povečate in dodate njen limetin sok. Hranljiva vrednost ene obroke: (4 skupaj) Kalorije 346, skupna maščoba 18 g, nasičene maščobe, beljakovine 13 g, ogljikovi hidrati 37 g. vlaknine, holesterol, mg natrija, sladkor g друзьями: 
Time: 30 мин.Zahtevnost: enostavno serviranje: 4 izmerjene posode se uporabljajo v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 6 ušes sveže koruze
- 1/4 čl. oljčno olje
- 3 žlice. l beli vinski kis
- 2 žlici. rdeči ali oranžni grozdni paradižnik na pol
- 250 gr mocarelo narežemo na majhne kocke
- 1 šopek zelene čebule, drobno sesekljamo
- 1,5 žlice. sveži listi bazilike
Recepti s podobnimi sestavinami: koruza, grozdni paradižnik, sir mocarela, vinski kis, zelena čebula, bazilika
Priprava recepta:
- V manjši posodi kisa združite z metlico, 2 tsp. sol in nekaj popra. Medtem ko še naprej stepamo, postopoma dodajamo oljko olje, najprej nekaj kapljic, nato pa nepretrgano vlivanje curka. Rezultat bi moral biti enoten preliv.
- Z ostrim nožem olupite koruzno zrnje s storža v posodo ki ji dodamo tudi paradižnik, mocarelo in zeleno čebulo. Izlijte prelijemo po vrhu in premešamo, da se sestavine pokrijejo. Pokrijte in pustite stati 15 minut do 2 uri. Preden postrežemo natrgamo baziliko v solato in premešamo Izhod: 6 žlic.
