Sukotaš z piščančjim piščancem – podroben prijať prípravu. 
Photo of the dish: Джастин УолкерČas: 40 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 4 piščančje prsi na koži s kožo (približno 900 gr.)
- 280 gr zamrznjena koruza
- 280 gr zamrznjen mladi limonin fižol
- 1 sesekljana rdeča paprika
- 1 šopek drobno sesekljane zelene čebule (beli in zeleni deli ločeno)
- Groba sol in sveže mlet poper
- 1/2 žlice. jabolčni jabolčnik
- 1/4 čl. kečap
- 2 žlici. l Worcestershire omako
- 1 žlica. l in 1 tsp Dijonova gorčica
- 3 žlice. l (45 gr.) Nesoljeno maslo
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančja prsa, koruza, poper sladka, limonin fižol, jabolčni jabolčnik, kečap, Worcestershire omaka, Dijon gorčica, zelena čebula
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 220 stopinj. Za kuhanje uporabite zgornji nivo pečice. Solite piščančje prsi in popra, in položite na folijo pokrit pekač z visoko robovi. Pečemo približno 30 minut, dokler zlato in hrustljav.
- Medtem pripravite žar omako: v majhnem zmešajte jabolčnik, kečap, Worcestershire omako in 1 žlico. l gorčica. Na srednjem ognju mešanico zavremo in kuhamo 15 minut, mešamo, dokler se omaka nekoliko ne zgosti.
- Kuhajte zelenjavo: v večjem stopite maslo ponev nad srednjo vročino. Dodajte bele dele čebule, bolgarščino poper, 1/2 tsp sol in ščepec popra. Kuhajte 5 minut nenehno mešamo, dokler zelenjava ni mehka. Dodamo 1/4 žlice. voda, koruza, fižol lima in preostali 1 tsp. gorčica. Prinesi mešanico zavremo in kuhamo še 10 minut, da se zelenjava pripravi mehko. Dodamo rezine zelene čebule.
- Vklopite žar. Piščanca premažemo s kuhano omako z žara in pečemo pod rešetko 3 minute, dokler omaka ni na površini Ne zgosti se in ne začne mehuriti. Postrezite piščančje Sukkotash žar.
