Če iščete zanimiv in hkrati enostaven način za prijavo okrasite stročji fižol, kuhajte ga v azijskem slogu. Najprej Fižol je treba blanširati, tako da postane mehkejši, a hkrati ohranila svojo svežo hrustljavost in svetlo zeleno barvo. Za to poleg štedilnika pripravite posodo z ledeno vodo ali ledom kopel in vanj takoj prestavite kuhani fižol. In potem prepražimo v ponvi na maslu z začimbami in sojo omako nekaj minut, da fižol ni imel časa kuhati, in sojina omaka jo je prevlekla z ustno glazuro.Hranilna vrednost ene obroki: (skupaj 10) Kalorije 115, skupno maščoba 7 g, nasičene maščobe npr. beljakovine 3 g., ogljikovi hidrati 10 g., vlaknine, holesterol, натрий мг., сахар г. 
Time: 15 мин.Zahtevnost: enostavno obroki: 10 Recepti uporabljajo odmerjene posode prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 1 kg stročji fižol, obrezan
- 2 žlici. l repično olje
- 2 žlici. l (30 gr.) Maslo
- 4 stroki česna, sesekljan
- 1/4 čl. sojino omako
- Peščica sesekljanega kopra
Recepti s podobnimi sestavinami: stročji fižol, sojina omaka, koper
Priprava recepta:
- V velik lonec nalijemo vodo, solimo in prinesemo vreli. Dodajte stročji fižol in blanširajte, dokler ne postane hrustljavo mehko, 2-3 minute. Takoj prestavite v ledeno kopel, tako da fižol preneha kuhati in nato položimo na pekač, pokrita s papirnatimi brisačami ali na žičniškem stojalu, tako da da se posuši.
- V veliki ponvi na srednji vročini segrejemo oljno ogrščico in maslo. Ko se maslo stopi, dodamo česen in premešamo do vonja, 1-2 minut. Dodajte stročji fižol, sojo omako in črni poper ter pražimo, dokler omake še malo izhlapite in fižola ne prekrivajte temeljito, pri tem pa ne poskušamo prebaviti njo.
- Fižol prestavimo v servirno posodo, potresemo s koperjem in postrezite vroče.
