Strike perch z artičokami in olivami

Strike perch z artičokami in olivami – podroben recept Prehrambena vrednost ene obroke: (4 skupaj) Kalorije 472, skupna maščoba 22 g nasičene maščobe 3 g beljakovine 37 g ogljikovi hidrati 31 vlaknine 6 g., holesterol 136 mg., natrij 1051 mg., sladkor g. Photo of the dish:Anthony Achilleos Čas: 40 min Zahtevnost: Enostavne porcije: 4 V recepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

• 4 kožni fileji (po 200 g) črtastega basa oz navadni brancin (debeline približno 2,5 cm)
• Groba sol in sveže mlet poper
• 1 limona
• 1 šopek peteršilja, vzemite samo liste (približno 1 kozarec)
• 5 strokov česna, zdrobite
• 4 žlice. l oljčno olje
• Polovica baguette, narezana na kocke
• 1 zavojček (300 gr.) Zamrznjena jedra artičoke, odmrzovanje
• 1/2 žlice. koščke oljk
• 3 majhne paradižnike, razrezane na štiri dele

Recepti s podobnimi sestavinami: ostrešnik, artičoke, oljke, oljke kalamata, paradižnik, peteršilj, limona, česen, bageta, paniranje krekerji

Priprava recepta:

1. Pečico segrejte na 200 C. Nadev fileja nastrgajte s soljo in poprom, za nekaj časa postavimo v hladilnik.
2. Z rastlinskim nožem tanko narežemo lupino limone. Zmešajte v predelavi hrane limonina lupina, peteršilj, česen, 2 žlici žlice olivnega olja in 1 čajno žličko soli, vklopite kombajn in zmeljemo, postopoma dodajamo ves kruh.
3. Razporedite drobtine po celotni površini ponve. Artičoke, olive in paradižnik razporedite okoli mešanice za peko, postavimo na vrh pečice in pečemo, približno 15 minut.
4. Izvlecite ponev iz pečice, drobtine postavite na stran krekerji. Drobnjak fileja damo v kalup in potresemo z drobtinami. Da postavim oblikujemo v sredino pečice in pečemo, dokler ne kuhamo, približno 15 minut. Ribe potresemo z olivnim oljem in sokom limona. Narezano preostalo meso limone. Postrezite kopalce z zelenjavo in rezinami limone