Štiri sirne krompirjeve gratine – podroben prijať prípravu. 
Photo of the dish:Anna Williams Čas: 50 min Zahtevnost: enostavno obroki: 6 – 8 V recepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 900 gr. rjavi olupljen krompir, olupimo, narežemo na kolobarje manj kot 0,5 cm.
- 1/3 čl. nariban sir mocarela
- 1/3 čl. nariban sir Eishago
- 1/3 čl. raclette ali konfekcijski sir
- 1/4 čl. nariban parmezan
- 2 žlici. maščobna smetana
- 1,5 žlice. l (75 gr.) Maslo, narezano na rezine, in malo za mazanje
- 1/2 stroka česna za drgnjenje
- Groba sol in sveže mlet poper
- 1/4 tsp sveže nariban muškatni orešček
- 4 sveži lovorjev list
Recepti s podobnimi sestavinami: krompir, sir, smetana, muškatni orešček oreh, azijski sir, mocarela, raclette sir, končni sir, lovor listje
Priprava recepta:
- Pekač postavite v zgornji del pečice, segrejte do 220 ° C.
- V skledi zmešajte skledo sira Eishago, mocarelo in raclette.
- Česen vtremo v globok pekač, nato pa namažemo maslo. Polovico krompirja položimo v enakomerno plast, potresemo 3/4 tsp sol, pol sesekljanega masla, pol naribana mešanica sira, začinite s poprom. Na vrh počitek z ostalimi krompir, posut z muškatnim oreščkom, 3/4 tsp. sol in poper po okusu. Nato nalijemo smetano na krompir, dodamo lovorjev list, preostalo maslo. Potresemo s preostalo mešanico naribanega sira in parmezan.
- Ponev postavimo v pečico in krompir spečemo s štirimi siri, dokler se krompir ne peče in sir pridobi zlata skorja, približno 25 min. Pustite stati 5 minut. pred serviranjem. Odstranite lovorjev list.
