Stari ukrajinski borsch s slanino in česnom

24

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 183,15kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  2 h

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  183,15kcal

• Ocena
  

  5 od 5

• Recept

Nacionalni ukrajinski ponos je borsch, in borsch s slanino – dvojni ponos. Kuhajte doma za kosilo borsch v starem ukrajinskem slogu s testenine iz masti s česnom. Okusna in zelo srčna juha!

Začnimo!

Sestavine

0/15 sestavin

• Svinjska rebra – ½ kg.
• Pesa – 2 kos.
• Krompir – 3 gomolje
• Zelje – 300 gr.
• Korenje – 100 gr.
• Mleta mast s česnom – 100-150 gr.
• Paradižnikova pasta-50 gr.
• Limonin sok-2 žlici
• Lovorjev list – 1 kos.
• Sol – 1 tsp
• Poper -5 grah.
• Kisla smetana – ½ žlice.
• Rastlinsko olje – 2 žlici.
• Zelenice – kup
• Čebula – 1 kos.

5 из 5 1 2 ч2 ч 183.15

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Rebra kuhajte do kuhanja z začimbami in lovorom po listu.
2. Koreno zelenjavo narežemo: čebulo, korenje, peso. Prelivanje v olju čebulo s korenčkom in nanje razporedite peso, pražite 5 minut, dodamo paradižnikovo pasto, jušno lovoriko, limonin sok. Premešamo in kuhajte 10 minut.
3. Vzamemo rebra in iz njih odstranimo meso. Razrežite na koščke.
4. Krompir damo v juho, po vrenju – zelje. Po 10 minut solite in vrnite meso skupaj z zelenjavno pregretostjo. Zavremo in vremo na nizkem ognju 10 minut.
5. V juho damo mast, ožeto s česnom, in premešamo. Ne juho pokrijemo s pokrovom, dokler se popolnoma ne ohladi. Začinite juho z zelišči in kislo smetano in postrežemo.

Ključne besede:

• borsch
• maščobe
• juha