Okusna in hitra predjed sočnih svežih špargljev in slanine. Vsak steblo je zavito v tanko rezino slanine in na žaru. Izkazalo se je zelo nenavadno in okusno. Lahko si kuhate za prigrizek za praznično mizo in kot zabava na pikniku, bajba Goste čaka glavna mesna jed. Tako, da palice ne propadejo skozi žar jih prepražite, nasekljane na lesena nabodala, ali на специальной решётке для мяса. Time: 55 мин.Zahtevnost: enostavno obroki: 4-6 receptov uporabljajo odmerjene posode prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 450 gr srednji šparglji
- 450 gr slanina, prekajena na hikorijevih čipsu (tanke rezine)
- Posebna oprema: namočena lesena nabodala 30 minut v vodi
Recepti s podobnimi sestavinami: šparglji, slanina
Priprava recepta:
- Žar segrejte na zmerni neposredni vročini.
- Šparglje odrežite trde konce. Položimo ga na pekač in prilijemo olivno olje. Potresemo s sveže mletim črnim poprom in s soljo.
- Vsako steblo špargljev ovijemo z rezino slanine. Pierce oba konec špargljev z nabodali za pritrditev slanine. Na vsako nabodalo v slanino naj bodo 3-4 stebla špargljev.
- Šparglje pražite v neposredni vročini žara, dokler ne postanejo mehki, in slanina – hrustljava, približno 15 minut; obrnite sredi cvrtja šparglji na drugi strani. Prestavite v posodo, odstranite nabodala in služiti.