Azijski šparglji z gobami Shiitake – podroben prijať prípravu. 
Photo of the dish:Antonis Achilleos Čas: 20 min Zahtevnost: enostavno v receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1 šopek špargljev, razrezane na tri kose
- 2 tsp sezamovo olje
- 1 majhna ingverjeva korenina, velikosti 2,5 – 3 cm, razrezana slamice
- 3 žlice. Kapice gob Shiitake, razrezane na štiri dele
- 1 strok česna, narezan na rezine
- 1/3 čl. kuhana voda
- 1 žlica. l sojino omako
- 1 žlica. l (15 gr.) Maslo
- Sol in sveže mlet poper
Recepti s podobnimi sestavinami: šparglji, gobe, ingverjeva korenina, česen, sojina omaka, gobe shiitake
Priprava recepta:
- Rezine ingverja v veliki ponvi popražite v sezamovem olju, 1 min Dodamo gobe shiitake in česen, pražimo, mešamo, 2 min. Dodamo šparglje in vodo, zavremo; pokrijemo in nadaljujemo kuhamo do mehkega, 3 min. Dodamo sojino omako in smetano olje, zavremo, mešamo, 1 min. Začinimo s soljo in poprom.
