Skuhajte špagete z mesnimi kroglicami v paradižnikovi omaki v italijanščini načini. Za to jed posebej skuhajte špagete, zapecite pečemo mesne kroglice in kuhamo paradižnikovo omako. Nato zmešajte vse in uživajte v neverjetni kombinaciji okusov, arom in tekstur. Konec koncev se v omako in mesne kroglice dodajo dišeče začimbe in zelišča oz. značilno za mediteransko kuhinjo. Goveje mesne kroglice s parmezanom so zmerno elastični, ravno popolni. Jed postrežemo s svež kruh s hrustljavo skorjo in kozarec suhega rdečega вина. 
Time: 35 мин.Zahtevnost: enostavno serviranje: 4 izmerjene posode se uporabljajo v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Testenine
- 450 gr špageti
Mesne kroglice
- 0,5 kg mleto goveje meso
- 2 tsp Worcester omaka
- 1 jajce stepeno
- 0,5 žlice. Italijanske drobtine
- 1/4 čl. nariban parmezan ali romano sir
- 2 stroka česna, nasekljana
Omaka
- 2 žlici. l oljčno olje
- 0,5 tsp kosmiči rdeče paprike
- 4 stroki česna, zdrobljeni ali sesekljani
- 1 majhna čebula, drobno sesekljana
- 1 žlica. goveja juha
- 1 (800 gr.) Pločevinka pire v pločevinkah
- Peščica sesekljanega peteršilja
- 10 svežih listov bazilike, razrezanih ali tanko narezanih
- Za serviranje nariban sir, na primer parmezan ali romano
- Zmečkan kruh ali česnov kruh za postrežbo
Recepti s podobnimi sestavinami: testenine za špagete, mlete govedine, Worcestershire omaka, jajca, drobtine, parmezan, sir pecorino romano, česen, kosmiči rdečega popra, čebula, juha, pire paradižnik, peteršilj, bazilika, beli kruh
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 220 ° C.
- Na štedilnik postavite velik lonec s špageti. Kdaj zavremo, dodamo sol in testenine ter kuhamo, dokler al Dente.
- Mleto goveje meso zmešajte z Worcester omako, jajci, drobtinami drobtine, sir, česen, sol in poper. Iz mletega mesa razvaljajte kroglice Premer 4 cm jih položite na pekač s protilepkami prevlečeno ali oljeno z oljčnim oljem. Pečemo mesne kroglice 10-12 minut, dokler ne potemnijo.
- Segrejte globoko ponev ali srednje veliko ponev zmerna vročina. Dodamo maslo, popra popra, česen in drobno sesekljano čebulo. Pražite 5-7 minut, dokler čebula ni mehka. Dodamo govejo juho, sesekljan paradižnik in zelišča. Prinesi zavremo in kuhamo približno 10 minut.
- Testenine odcedite in vroče špagete zmešajte z nekaj jušne lončke in nariban sir. Mesne kroglice dajte v preostalo omako. Testenine razporedite po krožnikih in na omako prelijte omako mesne kroglice. Potresemo z naribanim sirom. Postrezite s preprostim ali česnov kruh (in kozarec dobrega Chiantija!)
