Ta jed dokazuje, da lahko Špageti buče z dostojanstvom testenine nadomestite celo v italijanski posodi Carbonara pasta in kljub temu bo ostala prav tako okusna. Pripravljene špagete iz bučk zelo enostavno razdelimo na dolge testeninske vlaknine. Da bi to naredili, se običajno peče, vendar še hitreje bo vrela v mikrovalovni pečici. 15 minut – in vaša zelenjava špageti pripravljeni. Zmešajte jih z omako Carbonara, narejeno iz Italijanska panceta slanina, parmezan, smetana, jajce rumenjak in veliko dišečega črnega popra. Popolno pasta za uporabnike ogljikovih hidratov. Delite z друзьями: 
Time: 35 мин. Zahtevnost: enostavna serviranja: 4 V receptih so uporabljene prostorninske posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 2 veliki špageti buče (nekaj več kot 1 kg. Vsaka)
- 3/4 čl. nariban parmezan + dodatno za serviranje, v skladu s želja
- 1 velik rumenjak
- 120 gr. panceta, narezana na 0,5 cm.
- 1 majhna stroka česna, mleta
- 1/4 tsp kosmiči rdeče paprike
- 1/3 čl. maščobna smetana
- 1/4 čl. listi peteršilja nasekljani
- Zelena solata za serviranje
Recepti s podobnimi sestavinami: špageta buča, jajca, panceta, česen, kosmiči rdeče paprike, smetana, peteršilj, zelena solata
Priprava recepta:
- Z nazobčanim nožem razrežite bučo na pol. Izvlecite semena in zavrzite. Bučo dajte na krožnik za mikrovalovno pečico, tesno pokrijte s plastičnim ovojem in segrejemo do maksimuma, dokler ni mehko in enostavno z vilico razdelite na vlakna, 13-14 minut. Strgajte z vilicami bučne špagete v skledi.
- Medtem v srednje veliki skledi zmešamo parmezan, jajce rumenjak, 0,5 tsp sol in velika količina črnega popra.
- V veliki ponvi na srednji vročini ocvrti, mešamo, panceto do hrustljave, približno 6 minut. Dodaj česen in kosmiči rdeče paprike ter pražimo, mešamo, dokler aroma, približno 1 minuto. Med mešanjem od spodaj vmešajte močno smetano nalepimo koščke v palice in zavremo. Ugasnite ogenj da se zmerno dodamo, dodamo bučo in premešamo, da se povsem naredi preliv z omako.
- Dodamo mešanico parmezana in nežno premešamo rumenjak skuhamo in dobimo smetanovo omako. Vmešajte peteršilj. Razporedite v 4 krožnike in postrezite, po želji parmezan, z zeleno solato v ločenem krožniku.
