Kdo je rekel, da je treba testenine postreči s paradižnikovo omako? Samo ne Marcel Valladolid, ki kuha špagete z muškatnim oreščkom in žajbljevo olje. To je preprosta jed, v kateri je okus muškatnega oreščka bučo kombiniramo z drugim močnim okusom – dišečim žajbljem. Po tem po tem, da se je maslo stopilo, mu Marcel doda česen in sesekljane zelenice, kar ima za posledico kremasto omako, ki bo pokrivala vsako testenino. Dodaja tudi ona sesekljane lešnike in testenine potresemo z orehovim parmezanom, da je jed resnično razkošna. Delite s prijatelji: 
Čas: 50 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 – 6 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 1 olupljena in narezana 1 cm bučna muškatna oreščka srednje velikosti (odstranite semena)
- 1 kup ohrovta ali ohrovta
- 450 gr polnozrnate špagete ali testenine fusilli
- 1 žlica. l oljčno olje
- Sol in mlet črni poper
- 110 gr. maslo
- 6 narezanih strokov česna
- 1 žlica. nasekljan svež žajbelj (ohlapno narezan)
- 1/2 žlice. praženi in sesekljani lešniki
- Nariban parmezan za serviranje
Recepti s podobnimi sestavinami: testenine za špagete, testenine fusilli spirala, muškatni orešček buča, ohrovtovo zelje, listnato zelje, oreški lešniki, parmezan, česen, žajbelj
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 205 ° C. Bučo položite na pekač, dobro premešamo z olivnim oljem, soljo in poprom. Pečemo do mehkega, približno 30 minut. V velikem loncu prinesite osoljeno vodo do vretja. Špagete skuhajte po navodilih na paketu.
- Medtem v ponvi na zmerni vročini stopite maslo. Vstavite česen in pražite, dokler ne doseže vonja, približno 5 minut Dodajte žajbelj in omako, dokler ne postaneta hrustljavo, približno 2 minuti Dodajte pečen bučkin buč, ohrovt in lešniki ter premešamo. Testenine olupite, dajte jih v ponev in dobro premešamo vse sestavine. Sol in poper. Potresemo s parmezanom in postrežemo.
