Špageti s pistacijo in pesto zelja ohrovt

Zelje Kale daje pestim pesto bogato noto in svetlo zeleno barva. Recept je zasnovan za 1 -1,5 tbsp. pesto, ki se tudi meša z ribami, piščancem, svinjino ali zrezki .Hranilna vrednost ene obroki: (skupaj 4) Kalorije 470, skupno maščoba 18 g, nasičene maščobe beljakovine 16 g, ogljikovi hidrati 67 g, vlaknine, holesterol, natrijev mg., sladkor g. Delite s prijatelji: Čas: 35 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

• 1 velik kup (približno 450 gr) ohrovta ohrovta, odstranite stebla in lomijo liste
• 280 gr polnozrnate špagete
• 2 žlici. l ocvrte slane pistacije
• 1 strok česna, zdrobite
• 1 žlica. sveži listi peteršilja
• 1/4 čl. oljčno olje
• 2 žlici. l nariban parmezan
• 1 žlica. l limonin sok, plus limonine klince za serviranje

Recepti s podobnimi sestavinami: ohrovt, testenine s špageti, pistacije, česen, peteršilj, parmezan, limonin sok

Priprava recepta:

1. Zavremo velik lonec slane vode. Stvari velike skledo z ledeno vodo. Kale vlijemo v vrelo vodo in kuhamo, mešamo, približno 2 minuti. – jo je treba pritrditi, ampak ostanite svetlo zeleni. Z zrezano žlico prenesite zelje v ledeno vodo. (z ognja ne odstranjujte vrele vode). Ko se ohladi, v redu posušite tako, da vodo čim bolj stisnete. Zelje grobo nasekljamo
2. Špagete nalijte v vrelo vodo in kuhajte v skladu z navodili na paketu. Prihranite 1/2 žlice. voda po kuhanju, ostalo odtok.
3. Medtem ko se špageti kuhajo, dobro zmeljemo v pečici pistacije in česen. Dodamo zelje in peteršilj in previdno sesekljamo. Ne izključite kombajna, vlijte enakomerno strugo oljke olje. Dodamo parmezan, limonin sok, 1/2 žličke. sol in poper ter začnite mešati.
4. Mešajte špagete s pesto; če se zdi, da je jed suha, po kuhanju dodajte nekaj žlic preostale vode. Sol in poper po okusu. Jed postrežemo z rezinami limone.