Ta jed vas bo očarala s svojim elegantnim videzom, poletnimi okusi in nasičene arome. Špagete skuhamo ločeno in nato moti juha iz belega vina, v kateri so se kuhale školjke skupaj s praženim česnom in koruzo. Dodaj v ponev in sesekljana koruzna jedrca in prazna ušesa, da se juha vpije sami čim bolj okusite skupaj s sokovi iz školjk. Na samem koncu maslo in naribana limonina lupina motijo pasto, ki dišečo juho spremenijo v neverjetno gosto omako s citrusov kremast okus. Odlično se zlije морепродуктами. 
Time: 30 мин.Zahtevnost: enostavno serviranje: 4 izmerjene posode se uporabljajo v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 340 gr špageti
- 3 žlice. l ekstra deviško oljčno olje + ekstra do potresemo
- 4 stroki česna, drobno sesekljani
- 20 kosov. majhne školjke (približno 0,9 kg.), oprane s čopičem
- 3/4 čl. suho belo vino
- 2 ušesa koruze, rezano zrnje, odloženo uši
- 1/4 – 1/2 tsp kosmiči rdeče paprike
- 3 žlice. l nesoljeno maslo
- Naribana lupina 1 limona
- 1/4 čl. sesekljan svež peteršilj
Recepti s podobnimi sestavinami: testenine za špagete, koruzo, školjke, belo vino, kosmiči rdečega popra, limonina lupina, česen
Priprava recepta:
- V veliki ponvi zavremo osoljeno vodo. Dodamo testenine in kuhamo, kot je priporočeno na embalaža. Vlijte ločeno 1 žlico. testeninska voda, počitek odtok.
- Medtem v zmerni močni ponvi ali v ponvi nad ognjem segrejemo olivno olje. Dodamo česen in prepražimo, mešamo, do zlato rjave barve, približno 3 minute. Dodajte školjke, vino, koruzna jedrca in uši, kosmiči rdeče paprike in 0,5 tsp. soli; pokrijemo, povečamo toploto do maksimuma in dušimo do konca Školjke mehkužca se ne bodo odprle, približno 7 minut. Odvrzite ušesa koruze in vsi neodprti mehkužci.
- V lonček z školjkami dodajte maslo, limono lupina in testenine; mešajte približno 1 minuto. Dodajte jih nekaj odložena voda za testenine, če je omaka bolj tekoča, če pasta se zdi suha. Dodamo peteršilj, sol in poper po okusu. Postrezite posuto z olivnim oljem.
