Špageti karbonara

3

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 355,78kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki

  30 min

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  355,78kcal

• Ocena

• Recept

Klasična karbonara je recept za vse čase. Kuhajte doma špagete s slanino in okusno sirarsko omako, ki bi lahko bila je boljše?

Začnimo!

Sestavine

0/9 sestavin

• Špageti – 200 gr
• Dimljena slanina 150 gr
• Rumenjak – 3 kosi.
• Oljčno olje – 1 žlica
• Maslo – 20 gr
• Parmezan – 90 gr
• Voda – 2 L
• Sol
• poper in česen po okusu

30 мин30 мин 355.78

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. V ponvi segrejemo maslo in olivno olje ter prepražimo nasekljan strok česna, nato pa česen odstranimo.
2. Slanino prepražimo v česnovem olju.
3. Fino nariban sir, odložimo 1/5 dela. Zmešajte z rumenjaki poper.
4. Špagete skuhamo v slani vodi v skladu z navodili na embalaža.
5. Odcedite vodo in tako pustite 100-150 ml. za omako.
6. Na slanino dajte špagete, nalijte še 3-4 žlice vode po kuhanju premešamo, segrevamo 1-2 minuti.
7. Dodajte k špageti omaki. Segrevamo, nenehno mešamo, dokler v trenutku, ko se sir stopi in rumenjak se začne zgostiti. Če omaka bo pregosta, dodamo še nekaj žlic vode, ostalo po kuhanju špagetov.
8. Špagete razporedimo po krožnikih in jih potresemo s preostalim sirom.