Okusov z žara v teh neverjetnih burgerjih ni. uporablja se meso. Njihove glavne sestavine so špageti buča, omaka in solata s svežim zeljem. Špageti buče, predhodno mazane žar omaka in pečena v pečici, dokler se meso ne začne razdeljeno na “testenine”. Postali bodo osnova teh čudovitih vegetarijanski burgerji z naravnim sladkim okusom zelenjave, uravnotežena začimbna omaka. Skupaj z drugimi komponentami buče v omaki z žara postrežemo na miniaturnih drsnikih. Če jih ne najdete, lahko uporabite zvitke hrenovke, ki jih razrežemo na tri dele.Hranilna vrednost enega obroki: (skupaj 1 2) Kalorije 250, skupna maščoba 2,5 g, nasičene maščobe beljakovine 9 g., ogljikovi hidrati 47 g., vlaknine, holesterol, натрий мг., сахар г. 
Time: 1uro 30 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 12 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1 majhna buča za špagete (približno 1,3 kg.)
- 3/4 čl. žar omaka
- 3 žlice. l javorjev sirup
- 2 žlici. l paradižnikova pasta
- 2/3 čl. + 2 žlici. l jabolčni kis
- 2 tsp majoneza
- 1/4 dela majhne glave rdečega zelja, tanko sesekljan
- 1/4 dela majhne rdeče čebule, drobno sesekljane
- 24 drsnih žemljic
- 1 kumara, narezana 0,5 cm debela.
Recepti s podobnimi sestavinami: špageta buča, omaka z žara, javorjev sirup, paradižnikova pasta, jabolčni kis, majoneza, zelje rdečelasa, rdeča čebula, žemljice, kumare
Priprava recepta:
- Segrejte pečico na 175 ° C; pekač obložimo s folijo.
- Bučo prerežemo na pol po dolžini in stresemo semena. Obilno solite kašo in namastite 1/4 žlice. žar omaka. Meso razporedite naprej prepražen pekač in pečemo, dokler ne kuhamo, dokler pramenov buče ne bo zlahka snemljiv z vilicami, od 45 minut do 1 ure. Daj bučo nekaj minut ohladimo na pekaču.
- Medtem v majhni ponvi zmešamo javorjev sirup oz. paradižnikova pasta, 2/3 žlice. kis ostane 0,5 žlice. žar omaka ščepec soli in 1 žlica. voda. Zavremo in zavremo in kuhamo pri počasnem vrenju do gostote, 15-20 minut. Obdrži omaka je topla.
- V majhni skledi združite majonezo, zelje, čebulo in preostale 2 Čl. l kis. Sol po okusu.
- Buče razdelite na pramene z vilicami (ne odstranjujte jih iz lupin). Razdelite 1 in 1/4 čl. omako med dvema polovicama buče in premešamo, da vse meso premažemo z omako. Solite po okusu.
- Bučke vodoravno razrežite na približno tri četrtine in odpreti. Rezine kumare razporedite po žemljicah. Vsako napolnite žemljico z velikodušno porcijo buče in na vrhu okrasite z zeljno solato. Postrezite z dodatno postrežbo omake v ločeni skledi.
