Svetla zelena špinača, rdeči paradižnik in beli fižol so lepi poglejte v oranžne polovice pečene buče in njihove barve spominjajo na zastavo Italije. Jed povežite s to državo na jugu Evropa ima tudi klobase in špagete. In čeprav slednje komponenta so bučna vlakna, kar po resničnih merilih Italijani nimajo ničesar s pravimi testeninami, kombinacijo okusa izkaže se odlično. Delite s prijatelji: 
Čas: 1 ura. 25 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 2 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 1 velika buča za špagete (približno 1,4 kg)
- 2 žlici. l oljčno olje
- 230 gr. Italijanske klobase (salsichcha) z baziliko, odstranite lupine in mletje mesa
- 470 ml češnjevega paradižnika, prerežemo na pol
- 2 tsp listi svežega timijana nasekljani
- 1/4 tsp nasekljan posušen kajenski poper, plus neobvezno za vložitev (neobvezno)
- 2 stroka česna, drobno sesekljana
- 1/2 žlice. suho belo vino
- 1/2 žlice. maščobna smetana
- 1 pločevinka (440 gr.) Konzervirani beli fižol, odcedite tekočino in sperite
- 140 gr. špinača
- 2 žlici. l nariban parmezan
Recepti s podobnimi sestavinami: špageta buča, klobasa, paradižnik češnja, timijan, kosmiči rdeče paprike, česen, belo vino, smetana, beli fižol, špinača, parmezan
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 220 ° C. Polovico buč z nazobčanim nožem odstranite semena z žlico. Podmažite celulozo obe polovici 1 tsp. olivno olje, potresemo 1/2 tsp. sol in Vrh nekajkrat obrnite mlinček za poper. Daj oboje rezine navzdol na pekač in pečemo do mehkega, ko kašo lahko enostavno vgnetemo z vilicami. Robovi bi se morali začeti šele postane rjava (približno 45 minut). Meso strgamo z vilicami odklopite ga v vlakna. Nastale špagete pustite v notranjosti buče.
- Medtem se segrevamo nad srednjo in visoko vročino. ponev preostalo olivno olje. Dodajte meso iz italijanščine klobase. Pražite ga, ločite z leseno žlico in poskusite pustite nekaj velikih kosov, dokler ne začne rjaveti in postanejo hrustljavi (5-6 minut). Dodajte paradižnik, timijan, nasekljan posušen kajenski poper in česen. Fry mešamo, dokler se ne pojavi aroma (približno 1 minuto). Vlijte noter vina in ga na pol (2-3 minute) izhlapite. Dodajte maščobo smetana, 1 tsp sol in zavremo. Ugasnite ogenj na srednje veliko in kuhamo, dokler se omaka ne napol kuha (3-4 minute). V ponev vlijemo beli fižol in špinačo. Kuhajte pogosto mešamo, dokler špinača ne popusti, vendar še vedno ostane svetlo zelena (1-2 minut).
- Mesno zmes razporedite po dve polovici buče in dobro zmešamo z vlakninami celuloze. Vsako polovico potresemo z 1 žlico. l parmezan in po želji postrežemo s sesekljanim posušenim kajenski poper.
