Obožujete testenine, a pazite na svojo figuro? Ta čudovit recept pomagajo rešiti to dilemo. Za to potrebujete posebno oceno bučne špagete (bučnice) in ne grama olja, ker je v pripravi čudovita jed v pečici. Zgodovinska domovina te vrste buč razmislite o Severni Ameriki, kjer jo že stoletja pridelujejo lokalno Indijci. Recept se morda zdi malo zamuden, vendar rezultat to je vsekakor vredno – jed se izkaže za uporabno in zadovoljivo, in s takim Za praznično mizo je primerna zanimiva predstavitev.
Avtorica recepta – Katie Lee
Delite s prijatelji: 
Čas: 2 uri. Zahtevnost: enostavno obroki: 2 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1 srednja buča za špagete (1,1 kg. -1,3 kg.)
- 1 žlica. brokolijevi socvetji
- 1 kup zelja
- 2 žlici. mleko 2% maščobe
- 1 strok česna, zdrobite
- 110 gr. skuta sira
- 1/4 čl. nariban parmezan
- 1,5 žlice. mocarela, nariban
- 1/4 čl. jogurt
- 2 kuhana piščančja prsa, narezano meso
Recepti s podobnimi sestavinami: bučni špageti, brokoli, zelje, skuta, parmezan, mocarela, piščančje prsi, mleko, jogurt
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 200 ° C. Z ostrim nožem previdno vstavite buča približno 4 kosi 1,2 cm, da bi iz nje izšli pari noter
Čas kuhanja
. Bučo dajte na pekač in pecite približno 1 uro 30 minut. Daj 20 minut ohladimo na pekaču.
- V tem času v ponvi zavremo vodo in pripravimo skledo s led in voda. Brokoli malo popražite v vreli vodi, nato prestavite v posodo z ledom. Odcedite in odložite strani.
- Bučo prerežite na pol po dolžini in jo z žlico odstranite sončnična semena. Bučno vlakno iz lupine potegnite z veliko vilico za brisanje uporabite brisačo buča na mestu). Odložite špagete in olupite.
- Česen damo v ponev in nalijemo mleko, segrejemo zmerno do močno vročino približno 3 minute, dokler se ne začne šibko da zavre. Zmanjšajte toploto na srednjo, dodajte skuto, Parmezan in 1 žlica. mocarelo in mešamo do sira se bo stopila.
- Izklopite štedilnik, vmešajte jogurt in začinite s soljo in poprom. Odstranite česen. Dodajte bučne špagete, ohrovt in ohrovt premešamo piščanca in brokoli, da premažemo s sirom. Položite nastalo zmes v olupku iz buče. Potresemo s preostankom 0,5 žlice. mocarela.
- Pečico segrejte s funkcijo žara bučke na pekaču in pečemo nekaj minut, dokler sir se ne bo stopil in ne bo mehurčil.
