Špageti Buča s Kupatom

Skuhano z rahlo ocvrto papriko in čebulo, to preprosta jed iz špagetnih buč velja za polni obrok. Postrezite bučno kašo z zelenjavo in ocvrto začinjeno italijansko Hranilna vrednost ene porcije: (4 skupaj) Kalorije 470, skupna maščoba 35 g, nasičene maščobe, beljakovine 1 9 g, ogljikovi hidrati 22 g, vlaknine, holesterol, mg natrija, sladkor g друзьями: Time: 35 мин. Zahtevnost: enostavno Obrok: 4 V receptih so merilne posode s prostornino: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

• 1 majhna buča za špagete (približno 1 kg)
• 3 žlice. l oljčno olje
• Sol in sveže mlet poper
• 8 snopov začinjenih italijanskih klobas za cvrtje (iz svežih) svinjina, piščanec ali puran, približno 1,5 kg)
• 1 tanko narezana rdeča paprika
• 1 srednja čebula, narezana na polovico in nasekljana
• 1 mleta strok česna
• 1/4 čl. sesekljan svež peteršilj
• Sveže nariban parmezanski sir za posipanje

Recepti s podobnimi sestavinami: špageti buča, kupat (klobase) za cvrtje), sladka paprika, čebula, česen, peteršilj, sir parmezan

Priprava recepta:

1. Bučo prerežite na pol in odstranite semena. Rez stran navzgor, postavite bučo v posodo, primerno za mikrovalovno pečico, nato pa vlijemo 1 žlico. l oljčno olje in 1 Čl. l voda. Bučo solimo in popramo. Pokrijte ji hrano film in segrevamo v mikrovalovni pečici do mehkega, približno 20 minut Meso buče narežite na colander (uporabite brisačo, da držite bučo) in jo z dvema vilicama razvaljajte vlaknine.
2. Na srednji vročini segrejte ponev za žar. Klobase prepražite do polna pripravljenost, približno 20 min
3. Preostala 2 segrejte v ponvi na srednji vročini. Čl. l oljčno olje. Dodamo beli poper, čebulo in 1 žličko. sol in kuhamo do mehkega, približno 5 minut. Dodamo česen in pražimo, dokler zelenjava ne začne rjaveti, približno 4 minute. Posodo nalijte kašo iz buče in peteršilja, solite in poprajte. Jed postrežemo s kupatom in naribanim parmezanom.