Soljeno zelje v slanici

10

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 27,56kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1h 30min

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  27,56kcal

• Ocena

• Recept

Okusno, hrustljavo in zelo zdravo domače zelje, kuhana v slanici. Kislo soljeno zelje je veliko več kot sveže. Naredite to kot prazno za zimo.

Začnimo!

Sestavine

0/3 sestavin

• Zelje (velika glava zelja) – 2 kg.
• Korenje – 500 gr.
• Groba sol – 40 gr.

1ч 30мин1ч 30мин 27.56

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Tri korenja na grobi graterji. Zelje zrezamo zelo tanko. Vse dobro premešamo
2. V ponev vlijemo 1 liter vode in dodamo sol. Obujmo si ogenj, segrejte in kuhajte 2 minuti.
3. Ohlajeno slanico prelijemo zelje s korenčkom.
4. Po 1 uri slanice vlijemo v ponev, nekaj zavremo minut in pustimo, da se ohladi.
5. V kozarce damo zelje s korenčkom in prelijemo slanico. Pustite 2 dni pri sobni temperaturi.
6. Nato zaprite plastične pokrove in premestite pločevinke navznoter hladno mesto. Dober apetit!

Ključne besede:

• zelje
• korenje
• kumarica