Recept za solato iz rdečega zelja, pred marinirano v jabolčnem kisu za sočnost, z dodatkom korenje in jabolka. Delite s prijatelji: 
Čas: 1 ura. 20 minut Zahtevnost: enostavno Količina: 12 tbsp. V recepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1 majhna glava rdečega zelja, trdo narežemo rebra in sesekljajte (približno 6 žlic)
- 2 žarnici koromača, jedro in sesekljan slamice
- 3 korenja, naribajte
- 2 zelena jabolka, narezana na trakove
- 1 rdeča čebula, tanko narezana na pol obroče
- 1 žlica. jabolčni kis
- Groba sol
- 1,5 – 2 žlici. majoneza
- 2 – 3 žlice. l hren
Recepti s podobnimi sestavinami: rdeče zelje, koromač čebula, korenje, jabolka, rdeča čebula, jabolčni kis, majoneza, hrenova miza
Priprava recepta:
- Zmešajte rdeče zelje, koromač, korenje, jabolka in rdeča čebula v veliki skledi. Za to nalijte jabolčni kis zelje zmehčamo, potresemo s soljo in pustimo stati vsaj 1 h
- Stisnite zelenjavo iz odvečne tekočine in pomešajte majonezo in hren; soliti. Okus in sol po potrebi. Zelje v solati naj se izkaže za kislo, precej sočno oz. mehko in hrustljavo.
