Kale Kale Bogat z antioksidanti še boljši jesti surovo. Tanki trakovi zelja rahlo zmehčajo limonin preliv in dodan polsladki mešanici jabolk, datlji, mandlji in sir. K temu bo dodalo še malo pecorino sira hranljiva solata ima prijetno bogastvo okusa. ena porcija: (skupaj 6) Kalorije 151, skupno maščoba 8,5 g maščobe, beljakovine 5 g, ogljikovi hidrati 17 g, vlaknine g, holesterol mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 30 min Zahtevnost: enostavna porcija: 6 V receptih so uporabljene prostorninske posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Sestavine za recept:
- 3 žlice. l limonin sok
- 2 žlici. l oljčno olje
- 1 šopek ohrovta ohrovta, odstranite stebla, liste tanko sesekljamo
- 1/4 čl. datumov
- 1 Medena hrustljava
- 1/4 čl. opečeni sesekljani mandlji
- 30 gr pecorino sir, drobno naribajte
Recepti s podobnimi sestavinami: limonin sok, ohrovt, listnato zelje, datlji, jabolka, mandlji, pecorino romano sir
Priprava recepta:
- V veliki skledi zmešajte limonin sok, olivno olje in 1/4 h. l sol. Dodamo ohrovt, premešamo in pustimo stati 10 мин.
- Medtem narežite datlje na tanke rezine, jabolka – koščki velikosti Dodajte datume v kale, jabolko, mandlji in sir. Sol, poper in dobro premešamo.
