Solata z jetri, fižolom in vložena gobe

4

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1 ura
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 107kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1 ura

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  107kcal

• Ocena

• Recept

Okusna in zelo zadovoljna solata. To jed lahko pripravite doma goveja ali piščančja jetra (kuhajte piščančja jetra po tem vre deset minut manj). Suh fižol lahko zamenjate v pločevinkah.

Začnimo!

Sestavine

0/8 sestavin

• 200 g fižola
• 500 g jeter
• 150 g vloženih gob
• 150 g čebule
• 200 g korenja
• sol in poper
• majoneza ali kisla smetana
• rastlinsko olje

1 ч1 ч 107

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Predhodno namočen fižol kuhajte do kuhanja.
2. Jetra operemo, očistimo žil in folije, postavimo na ogenj, segrejte do vretja, z žlico odstranite peno in nato kuhajte na zmerni pol ure na ognju.
3. Ohlajena jetra narežemo na slamice.
4. Narezane gobe narežite na majhne koščke.
5. Olupite, operite, narežite čebulo na majhno kocko.
6. Olupimo, operemo in obrišemo korenje s srednjim graterjem.
7. Na ponvi z oljem popecite sesekljano čebulo pražimo do mehkega s korenčkom.
8. V volumetrični skledi združite vse pripravljeno in ohlajeno sestavine, sol, poper.
9. Po okusu začinite z gosto kislo smetano ali majonezo domače, postrežemo v porcijskih solatnih skledah, okrašenih z zelenjem.

Ključne besede:

• goveje meso
• korenje
• jetra
• Solata
• fižol