Ta jed je pripravljena za serviranje v samo 30 minutah, s dodajte klasične sestavine za piknik – grah in šunka. Topel solatni preliv z gorčico in kislo smetano omako, za особой остроты вкуса. 
Time: 28 мин.Zahtevnost: enostavno obroki: 4-6 receptov uporabljajo odmerjene posode prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1/4 sesekljane srednje rdeče čebule
- 2 tsp groba sol, plus malo več za soljenje vode
- 220 gr testeninski rog (približno 2 žlici)
- 2 žlici. l mleko
- 2 žlici. l sladni vinski kis
- 1 žlica. l Dijonova gorčica
- Sveže mlet črni poper
- 1/3 čl. oljčno olje
- 1/3 čl. kisla smetana
- 170 gr šunka, narezana na 3 cm.
- 3/4 čl. zamrznjen mladi grah se je stopil (približno 110 gr.)
- 2 stebla zelene, z listi, narezana na kocke
- 2 žlici. l nasekljan svež koper
Recepti s podobnimi sestavinami: rdeča čebula, testenine, mleko, Dijonova gorčica, kisla smetana, šunka, grah, zelena, koper
Priprava recepta:
- Če želite čebulo zmehčati, jo med namakanjem namočite v hladni vodi naredite solato.
- Na močan segrejte velik lonec hladne vode ogenj, nato ga solite. Dodamo testenine in kuhamo, mešamo, dokler skoraj pripravljeno stanje, približno 8 minut. Testenine odcedite na colander, damo v servirno posodo in zmešamo z mlekom. Pustite testenine, da se nekoliko ohladijo, medtem kuhajte bencinska črpalka.
- Za solatni preliv: V veliki skledi zmešamo kis, gorčica, 2 tsp. sol in črni poper po okusu. Nenehno bičanje stepite, postopoma dodajte olivno olje, začenši z nekaj kapljic in nato dodajte preostale. Dolivanje z gorivom bi moralo se zgosti. Vanj dodajte kislo smetano.
- Čebulo odcedimo in dodamo k testeninam, nato dodamo šunka, grah, zelena in koper. Dodamo omako in pomešamo s testenine, tako da so popolnoma prekrite s prelivom. Postrežemo solato takoj ali pokrijemo in pred serviranjem ohladimo.
- Zakaj dodati mleko? Ko ne dodamo je njegov recept, testenine namočijo preveč omake in solate se izkaže za preveč kislo. Z dodajanjem par žlic mleka oz. solata se je začela zdeti lažja in okusnejša.
