Solato s testeninami lahko postrežemo kot prilogo k mesu in kot samo prigrizki Najlažji način kuhanja je z mešanjem kuhani testeninski rogovi (najprimerneje jih jemo z žlico) s svežimi zelenjave in začinite z majonezo z gorčico. Od zelenjave do harmonično solata bo kombinirala sladke grozdne paradižnike, redkev, kumare, paprika in drobnjak. Izkaže se okusno, srčna in sočna jed sezonske zelenjave. Postrežena solata s testeninami ohlajena in odlična za piknike.
Avtorica recepta – Katie Lee
Time: 35 мин. Zahtevnost: enostavna porcija: 6 V receptih so uporabljene prostorninske posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Sestavine za recept:
- 2 žlici. testeninski rogovi
- 1 žlica. grozdni paradižnik prerežemo na pol
- 8 redkvic, tanko narezanih
- Narezano polovico zelene paprike
- 6 perja zelene čebule (samo beli in svetlo zeleni deli), tanko nasekljan
- Narezano polovico kumare
- 0,5 žlice. majoneza
- 1 žlica. l jabolčni kis
- 1 žlica. l rumena gorčica
- 1 tsp sladkorja
- 0,5 tsp česnova sol
Recepti s podobnimi sestavinami: testenine, grozdni paradižnik, redkev, kumare, sladka paprika, česnova sol, gorčica
Priprava recepta:
- V veliki ponvi zavremo osoljeno vodo. Dodajte pasto in kuhajte, kot je priporočeno na embalaži do države al dente. Odcedimo in pustimo, da se testenine ohladijo.
- V veliki skledi zmešamo testenine s paradižnikom, redkvijo oz. sladka paprika, zelena čebula in kumara.
- V majhni skledi zmešamo majonezo s kisom, gorčico, sladkorjem in česnova sol. Prelivom dodajte testenine in zelenjavo ter premešamo. Sol in poper po okusu. Hladimo dokler ni pripravljeno za serviranje.
