Solata s lignji, zelenjavo in prekajeno sir

0

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 25 min
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 115,54kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  25 min

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  115,54kcal

• Ocena

• Recept

Predstavljam vam še eno morsko solato – okusna solata s lignji, zelenjavo in prekajenim sirom, ki enostavno kuhati doma. Zelo rada imam morske sadeže in poskusim iz njih naredite različne solate. Solata izgleda zelo pameten, enostaven za pripravo, odličen za romantična večerja.

Začnimo!

Sestavine

0/11 sestavin

• Mini lignji – 1 kos.
• Veliki češnjev paradižnik – 8 kosov.
• Sladka paprika – 1 kos.
• Bučke – 1 kos.
• Česen – 1 strok
• Limona – 1/2 kos.
• Prekajeni sir Suluguni – 100 g
• Peteršilj – 15 g
• Oljčno olje – 100 ml
• Sol po okusu
• Poper po okusu

25 мин25 мин 115.54

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Vzamemo lignje (bolje je, da vzamemo mini lignje), očistimo iz filmov, sperite in razprostrite na prtičku, da se znebite presežka vlaga. Dimljeni suluguni drgnemo na grobo grater.
2. Na paradižniku naredimo plitke križnate zareze. Izpustite pol minute v vreli vodi in takoj ohladimo v vodi z ledom. Sleči olupimo, na šestih paradižnikih pustimo zelene peclje.
3. Na drobno nasekljajte peteršilj, česen drobno nasekljajte ali zdrobite na posebnem graterju do stanja kaša (lahko tudi uporabite stiskalnik česna).
4. Na grater zdrobimo dva paradižnika brez pecljev (lahko uporabite mešalnik). V skledi zmešamo paradižnik, peteršilj in česen, sol in poper po okusu, začinimo s sokom polovice limone.
5. Poper in bučke grobo nasekljamo, popražimo s lignji (s pikapolonice) na rešetki za žar z dodatkom olivnega olja. Frite, dokler se na obeh straneh ne pojavi zlata rešetka. Začinite po okusu.
6. Zelenjavo dajte v globok krožnik, prelijte z prelivom iz paradižnik, peteršilj in česen, lepo razporedijo lignje in češnjev paradižnik prerežemo na pol. Potresemo solato z naribanim sirom in začinimo z olivnim oljem.

Ključne besede:

• lignje