Solata s lignji, kozicami in pekinšami zelje

6

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 112,5kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  30 min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  112,5kcal

• Ocena

• Recept

Slastna, lahka in nežna solata za ljubitelje morski sadeži, lahko ga pripravite za večerjo doma ali v praznična miza.

Začnimo!

Sestavine

0/11 sestavin

• 200 g lignjev
• 150 g kuhane kozice (olupljeno)
• 150 g Peking zelje (ali zelena solata)
• 10–15 prepelicenih jajc (ali 2–3 piščančjih jajc)
• 15–20 oljk ali oljk
• 2-3 lovorjev list
• 5–6 grahov iz paprike
• 5 žlic rastlinsko olje
• 2 žlici kis 6–9%
• 1 tsp gorčica
• sol in poper

30 мин30 мин 112,5

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. V vrelo vodo dajte lovorjev list, sladki grah poper, trupla lignjev. Lignje vzemite čez točno tri minute (ne morete prebaviti, sicer bodo lignji postali žilavi).
2. Ohlajeno meso lignje narežemo z ostrim nožem na tanko slamice.
3. Trdo kuhana jajca, ohladimo v hladni vodi, olupimo, prerežemo na pol.
4. Koščke oljk narežite na rezine.
5. Pekinško zelje drobno sesekljamo.
6. Za solatni preliv v skledi zmešajte olivno olje kis.
7. Dodamo gorčico (pasto), sol, poper, premešamo.
8. V volumetrični skledi združite lignje, olive, zelje oz. kozice.
9. Prelij solatni preliv, dobro premešaj.
10. Pripravljeno solato dajte v porcionirane krožnike, položite na vrh polovice jajc. Dober apetit!

Ključne besede:

• lignje
• kozice
• kitajsko zelje
• Solata