Solata s karpačo, češnjevo in aromatično preliv

4

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 114kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  30 min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  114kcal

• Ocena

• Recept

Okusna in lepa solata z mesno poslastico. kuhanje domačega carpaccia je mogoče nadomestiti z drugo poslastico, na primer pastrami, balyk, šunka.

Carpaccio je običajno narejen iz perutnine, v našem primeru iz purana.

Začnimo!

Sestavine

0/9 sestavin

• 150 g karpača
• 150 g češnje (ali navadnega paradižnika)
• 150 g zelene solate
• 12 prepelicenih jajc (ali 4 piščanca)
• apno (ali pol limone)
• ½ žličke posušen majaron
• ½ žličke posušena bazilika
• sol in poper po okusu
• 50 ml oljčnega olja

30 мин30 мин 114

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Češnja in jajca prerežemo na pol.
2. Carpaccio na drobno nasekljajte.
3. Za solatni preliv v skledi zmešajte olivno olje s sokom apno, dodamo posušena zelišča, sol, poper, premešamo.
4. V volumetrični skledi zmešamo solato, sesekljano češnjo oz. carpaccio.
5. Nalijte preliv, nežno premešajte.
6. Solato dajte na posodo, položite na vrhu polovice prepelice.

Ključne besede:

• carpaccio
• prepeličja jajca
• Solata
• češnja